临渭区下邽市场监管所召开流动餐车食物平安暨

　　，临渭区市场监管局下邽市场监管所组织召开流动餐车食物平安暨规范运营培训会，明白要求所有流动餐车务必严酷落实报备存案轨制，确保运营勾当合规。

　　培训会上，工做人员沉点解读了《陕西省农村集体会餐食物平安办理工做指南（试行）》，明白流动餐车做为农村集体会餐承办者的从体义务，细致了从业人员健康办理、食材采购存储、加工操做规范等根本要求。针对餐车存案办理，打点流程及消息公示要求，确保运营者晓得“持证运营”的具体尺度。

　　同时，环绕聪慧监管扶植，引见了GPS定位、以及“互联网+明厨亮灶”近程监管模式的使用场景，帮力实现运营过程可逃溯、风险可预警。强调农村集体会餐报备流程，明白50人以上会餐需提前2天向村食物平安协管员演讲，细致说备内容、义务分工及现场指点要求，防备群体性食物平安风险。